アプリコットのクラフティ（フランス直輸入レシピ）

加圧時間

【低圧28分】

• ボウルに小麦粉、塩、砂糖を入れ、割った卵を加え、かき混ぜる。
• 手順1を牛乳と溶かしたバターの中に入れよくかき混ぜる。
• 直径16cmのマンケ型4つに油を塗る。アプリコットを洗い、種を除き、4分割してそれぞれ型に入れる。
• 手順3に生地を流し込み、アルミ箔でおおう。中かごに入れ、水750ml入れたなべに置く。
• ふたをして、加圧する。
• 出来上がった生地を型から出す。アイシングシュガーを散らして飾る。