炊き込み寿司
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具とお米をいっしょに炊き込んで、手間がかかるちらし寿司をお手軽に！
【準備時間：20分】
【準備時間：20分】
調理時間- 3分
カロリー- 454kcal
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
(150レシピ内蔵)
材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）
- 米（洗って30分吸水し ザルにあげる）
- 3合
- 水-A
- 100ml
- みりん-A
- 大さじ1
- しょうゆ-A
- 大さじ1
- 干ししいたけ（水で戻してスライス）
- 4枚
- にんじん（千切り）
- 30g
- ごぼう（ささがき 水にさらし水気を切る）
- 50g
- れんこん（いちょう切り 水にさらし水気を切る）
- 60g
- 油揚げ（湯通しして短冊切り）
- 1枚
- だし汁
- 480ml
- 酢
- 60ml
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 錦糸卵（飾り用）
- 少々
- いくら（飾り用）
- 少々
- 桜でんぷ（飾り用）
- 少々
- 絹さや（飾り用）
- 少々
調理手順
- Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「炊き込み寿司」を選択しOKボタンを押す。
- 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- 予熱が完了したら、Aを入れ、しいたけ、ごぼう、にんじん、油揚げ、れんこんを加え、水気を飛ばす。OKボタンを押す。
- だし汁、酢、砂糖、塩を加え、米を入れ、混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、10分保温し、お好みで飾りをのせて、召し上がれ。