ムール貝の白ワイン蒸し(エクスペリエンス シチューパン)

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ムール貝の白ワイン蒸し(エクスペリエンス シチューパン)
ムール貝をシンプルに味わうワイン蒸しはおつまみにもぴったりです。
ジャンルジャンル
洋風

材料(4人分)

ムール貝
1.5kg
白ワイン
250ml
塩、こしょう
適量

調理手順

  • ムール貝はよく洗う。
  • シチューパンに、ムール貝と白ワインを入れてふたをして中火にかける。10分ほど蒸し煮にして貝の口が開いたら、塩こしょうで味を整える。