ホワイトソース～チキンのホワイトソース
このレシピを
ブログに載せる
ふっくら柔らかいチキンとクリーミーなソースで手が込んでいるように見える一品も簡単に。
調理時間- 25分
カロリー- 587kcal
ジャンル- 洋風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 鶏もも肉（塩、こしょうをふる）
- 4枚（1枚200g）
- 玉ねぎ（5mm厚スライス）
- 1/2個
- しめじ（石づきを取り小房に分ける）
- 1パック（150g）
- にんにく（スライス）
- 1片
- 酒（または水）
- 50ml
- 水
- 50ml
- サラダ油
- 大さじ1
【仕上げ用】
- ポントクック（ホワイトソース）
- 4個
- 牛乳
- 200ml
調理手順
- Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、予熱が終了したらサラダ油を加え、鶏肉を皮目から入れてにんにくを散らす。そのまま5分ほど焼き、皮目がこんがり焼けたら返し、戻るボタンを押して一度終了する。
- 鍋に酒、水、玉ねぎ、しめじを加える。ふたをして、「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けて牛乳を加え、『ポントクック』を入れて溶かす。「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、煮立ったら戻るボタンを押して終了する。
- お皿に盛り付け、お好みで刻んだパセリ、黒こしょう（分量外）をかけていただきます。