麻婆大根(1週間レシピ・秋)

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麻婆大根(1週間レシピ・秋)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の水曜レシピ。
煮崩れせずに柔らかく作れます。

【準備時間：5分】

調理時間: 7分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

大根(1cm厚いちょう切り): 3/4本

合びき肉: 100g

ごま油: 小さじ2

しょうが(細切り): 2片

豆板醤: 小さじ1

水: 200mL

酒: 大さじ2

鶏ガラスープの素(顆粒): 小さじ2

砂糖: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ2

＜A＞

片栗粉: 大さじ1

水(水溶き片栗粉用): 大さじ2

＜仕上げ用＞

万能ねぎ(小口切り): 少々

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「麻婆大根」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aと万能ねぎ以外の材料をなべに入れよく混ぜる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、混ぜたAをいれゆっくり混ぜ3分保温し万能ねぎをふって、召し上がれ。

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