茶碗蒸し

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茶碗蒸し

食卓に華やかさを添える一品です。

【準備時間：15分】

調理時間: 2分
カロリー: 102kcal
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

直径7cmの耐熱容器: 4個

小えび: 8尾

生しいたけ: 2個

ぎんなん（缶詰）: 8個

鶏肉（2cm角）: 50g

(A)

溶き卵: 2個

だし汁: 400ml

塩: 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ1

(仕上げ用)

みつば: 少々

ゆずの皮: 少々

(蒸しかご用)

水: 300ml

アルミホイル

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「茶碗蒸し」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aを合わせてこし、具材と一緒に容器に入れる。蒸しかごに容器を並べホイルでおおい、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、15分保温し、みつば、ゆずの皮をのせて、召し上がれ。

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