豚肉のロティ プルーン添え

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豚肉のロティ プルーン添え
本格フレンチも手軽に!大きなかたまり肉を丸ごと入れてジューシーに仕上げます。

【準備時間:10分】
調理時間調理時間
18分
カロリーカロリー
703kcal
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
普通

材料(4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています)

豚かたまり肉
600g
ドライプルーン(種をとる)
8個
にんにく(みじん切り)
1片
玉ねぎ(スライス)
1個
オリーブ油
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ2
80ml
塩こしょう
少々

(A)

白ワイン
180ml
ワインビネガー
大さじ2

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「豚肉のロティ プルーン添え」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • 予熱が完了したら、油、にんにく、玉ねぎを炒め肉を加えよく焼き、Aを加えアルコールを飛ばす。OKボタンを押す。
  • 塩、こしょう、コンソメ、水、プルーンを加える。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、5分保温しプルーンをつぶし、塩こしょうで調味して、召し上がれ。