チンゲン菜と豚肉のさっと煮
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急ぎのご飯の準備にぴったりな、さっと煮です。だしのうまみを吸い込んだわかめがおいしい！
調理時間- 30分
カロリー- 163kcal
塩分- 1.8g
ジャンル- 和風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- チンゲン菜
- 4株
- 豚しゃぶしゃぶ用肉
- 200g
- わかめ
- 30g
A
- だし汁
- 300cc
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- うすくちしょうゆ
- 大さじ3
調理手順
- チンゲン菜は茎と葉に切り分け、茎の部分を縦4等分に切る。わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
- 【A】を煮立て、豚肉を入れてかるくほぐしアクをすくいとり、チンゲンサイの茎を加え3分程煮てしんなりとしてきたら葉を入れる。さらにわかめを加えてひと煮して火を止める。