鶏手羽先のハチミツ煮
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煮物にハチミツを加えると、おいしそうな照りが出てきます。しょうゆとハチミツの相性は抜群です。
調理時間- 30分
カロリー- 251kcal
塩分- 1.8g
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 鶏手羽先
- 600g
- ハチミツ
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2・1/2
- 酒
- 大さじ2
- 水
- 300cc
調理手順
加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧5分 / 低圧6分→蒸らし5分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【6分→蒸らし5分】
- なべに鶏肉、水を入れ、煮立て、浮いてくるアクを取り除く。
- しょうゆ、酒、ハチミツを加え、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。
- 再度火にかけ、煮汁がなくなるくらいまで煮からめる。