春キャベツと豆のアジアンサラダ

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春キャベツと豆のアジアンサラダ

エスニック風味の浅漬けです。
ちょっと加熱したい豆をサッと蒸して、手軽に作りましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

調理時間: 20分
カロリー: 153kcal
塩分: 2.1g
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単

材料（4人分）

スナップえんどう: 100g

そら豆: 20粒

春キャベツ: 3枚

パプリカ(黄): 1/2個

紫玉ねぎ: 1/3個

ホタテ缶(ほぐし身)小: 1缶

A

ナンプラー: 大さじ2・1/2

サラダ油: 大さじ2

レモン汁: 大さじ2・1/2

砂糖: 大さじ1

にんにく: 1片

赤唐辛子(小口切り): 1本

調理手順

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
6～7分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

スナップえんどうは縦半分に裂き、そら豆は皮をむきバスケットに入れ6～7分程蒸す。
春キャベツは5mm幅、パプリカは細切り、紫玉ねぎは薄切りにする。
ビニール袋に材料【A】とホタテ缶を入れ、手順1と手順2を加えて、空気を抜くようにギュッとしばり、手で揉みこんで味をなじませる。

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