赤飯
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お祝い事や、特別な日の席には欠かすことのできない赤飯を手軽に作ります。赤い色には邪気をはらうという
意味のある日本の伝統食です。
意味のある日本の伝統食です。
調理時間- 110分
カロリー- 327kcal
塩分- 0.0g
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- あずき
- 50g
- あずきの茹で汁+水
- 2カップ(※米と水分量を同一にする)
- もち米
- 2カップ
調理手順
蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
40～50分
※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。
- あずきは一度茹でこぼしてアクを抜き、改めて2カップの水で20～25分程茹で、茹で汁と分けておく。
- 小豆の茹で汁に2カップになるように水を足して付属容器に入れ、その中に洗ったもち米と小豆を30分浸し、40～50分程蒸す。