白菜の豚肉重ね（取っ手つき調理器具）
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手間をかけずとも、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ家庭料理は、昔ながらの趣の味で、たまらなく格別な美味しさです！
調理時間- 50分
カロリー- 362kcal
塩分- 1.9g
ジャンル- 和風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 白菜
- 1/2株
- 豚バラ薄切り肉
- 300g
- たこ糸
- 適宜
A
- 酒
- 100cc
- 水
- 100cc
- みそ
- 60g
- こしょう
- 少々
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調理手順
- 白菜は縦半分に切る。たっぷりのお湯で湯がく。
- 白菜を取り出して水気をとる。それぞれ葉と葉の間に豚肉を1枚ずつ広げてはさみ、たこ糸でしっかり縛る。
- 鍋に【A】、手順2を入れ、ふたをして中火弱で25分程煮込む。
- 白菜を取り出し、たこ糸をはずして、好みの大きさに切り分けて器に盛り、煮汁の味を調えて上からかける。