白身魚のちり蒸し
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栄養素的にバランスのとれたヘルシーな一品。
ポン酢でさっぱりといただきます。
ポン酢でさっぱりといただきます。
調理時間- 25分
カロリー- 146kcal
塩分- 1.2g
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 白身魚
- 4切れ
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 白菜
- 3枚
- 春菊
- 1/2束
- 豆腐(絹)
- 1丁
- まいたけ
- 1/2パック
- 昆布
- 5cm
- ポン酢
- 適量
- もみじおろし
- 適量
- あさつき(小口切り)
- 適量
- かぼすまたはすだち
- 1個
調理手順
蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
15～20分
- 白身魚は酒と塩を振り、しばらくおいて水気をふく。
- 白菜は5cm長さに切り、春菊は固い部分を切って半分に切る。豆腐は四等分に切り分ける。まいたけは食べやすく手で裂く。
- 器に昆布を敷き、手順1手順2を並べてバスケットに入れ、15分(650wの場合15～20分)程蒸す。
- ポン酢とお好みの薬味を添える。