キーマカレー(フードプロセッサー)

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キーマカレー(フードプロセッサー)
完成まで10分!超スピーディーにできる本格派カレー。
忙しい方に大助かりなメニューです。
調理時間調理時間
15分
カロリーカロリー
372kcal
塩分塩分
1.8g
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単

材料(2人分)

豚肉(こま切れ)
150g
玉ねぎ
1/4個
トマト(中)
1個
ピーマン
1個
にんにく
1かけ
サラダ油
適量
生クリーム
50cc
コリアンダー
適宜

【A】

カレー粉
大さじ2
クミンシード
小さじ1
小さじ2/3

【使用アタッチメント】
・カッター

――――――――――――――――――――――――――
ナンにもご飯にも相性抜群。お好みでコリアンダーの葉を添えればさらに風味が豊かに。

調理手順

  • 玉ねぎ、トマト、ピーマンは2~3㎝角に切る。にんにくは薄切りにする。
  • カッターをセットしたクッキングボールに豚肉、手順1を入れ、パルスで10回、連続で5秒程スイッチを押して挽き肉状にする。
  • なべにサラダ油と【A】を入れ弱火にかける。スパイスから細かい泡が立ち、ほどよい香りがしてきたら手順2を入れ、強火にして5~6分炒める。火を止めてから生クリームを加えて仕上げる。