オクラとインゲンとトウモロコシのカリポリサラダ

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オクラとインゲンとトウモロコシのカリポリサラダ

夏野菜をサッと蒸して、歯ごたえのある
ナッツを散らします。あっという間に出来上がり、彩りも鮮やかで食感が楽しいサラダです。

調理時間: 25分
カロリー: 178kcal
塩分: 1.2g
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単

材料（4人分）

オクラ: 1パック

さやいんげん: 1パック

とうもろこし: 1本

ミックスナッツ(おつまみ風の塩味): 50g

塩: 小さじ1/2

A

酢: 大さじ1

塩: 小さじ1/4

こしょう: 少々

オリーブオイル: 大さじ2

紫玉ねぎ(みじん切り玉ねぎでも可): 大さじ3

調理手順

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

オクラとさやいんげんは1cm長さに切る。とうもろこしは包丁を使い一粒ずつにほぐす。これら全体に塩をまぶしておく。
手順1をバスケットに入れ、15分程蒸す。
ミックスナッツはビニール袋の中で粗く砕いておく。材料【A】を合わせる。(市販のドレッシングでも可)
手順2と手順3をすべて合わせ、器に盛りつける。
(野菜が温かいうちに混ぜると、味がなじみやすい)

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