リオッシュ・リースパン
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調理時間- 186分
カロリー- 282kcal
塩分- 0.6g
ジャンル- 洋風
レベル- ちょっと難しい
レシピで使用している製品
材料（6個分）
- 強力粉
- 290g
- 砂糖
- 35g
- 塩
- 3g
- バター（無塩）
- 90g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 40ml
- ドライイースト
- 3g
＜仕上げ用＞
- 溶き卵
- 適量
- はちみつ
- 適量
＜飾り用＞
- アーモンド、アンゼリカ赤、緑
- 適量
調理手順
- パンケースに牛乳、卵、砂糖、塩、バターの順で材料を入れる。
- 次に強力粉、ドライイーストを入れる。
- パンケースに本体をセットする。メニュー12を選びスタートボタンを押す。
- 2回目のブザーが鳴ったらスタートボタンを押し、ふたを開けて生地を取り出す。
- 生地を6等分して丸め、手で平らにし、真ん中に指で穴をあけドーナツ型にする。（直径9cmのドーナツ型）
- ふきんをかぶせ、15分休ませる。
- 溶き卵を刷毛でぬり、アーモンドを散らし、グラニュー糖をまぶし、アンゼリカを飾る。
- フラットトレイに１個ずつ並べ、トレイを本体にセットし、メニュー11の焼色ダークを選び、25分で設定しスタートボタンを押す。
- ブザーが鳴ったらスタートボタンを押し終了し、パンを取り出す。残り4個も１個ずつフラットトレイに並べ、手順8～9を繰り返す。
- 焼きあがったら仕上げに、はちみつを刷毛で表面に塗る。