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レシピ詳細 チーズケーキ
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調理時間
20〜25分
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冷却時間
4時間
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材料
クリームチーズ、グラニュー糖、全卵、卵黄、レモン汁、レモンの皮(おろす)、コーンスターチ、生クリーム、グラハムビスケット(またはビスケット)、溶かしバター、牛乳
ふわふわタイプのチーズケーキにしたい場合、卵を卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖1/3を加えメレンゲを立ててください。卵黄と他の材料を混ぜ合わせ、最後にメレンゲをさっくり混ぜ合わせてください。
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