【公式】ティファールフレンチパン | スペシャルコンテンツ

クレープとガレット、
フレンチ気分高まる
メニューが
おうちで簡単に。

いつもなら、お店に並んで出来上がりをドキドキしながら待つクレープとガレット。
特別に思えるメニューも実はおうちの食材で簡単に作れるなんて！
ブランチやおやつ、お食事にも。アイデアの広がるフレンチパンがあるだけで食卓に嬉しさが広がります。

プロの料理家も絶賛する使いやすさ。軽いからフライパンをパッと振れて、薄いから生地も簡単に裏返しにできる。プロセスを簡単にしてくれるフレンチパンがあれば、失敗する心配もなし！

ティファール独自の丈夫なコーティングを施したフレンチパン。高い耐久性で、使い始めのこびりつきにくさが長持ちします。薄く広げて焼いた生地もスルスルと簡単にはがれます。

予熱を始めてフレンチパンの中心にあるお知らせマークの模様が消えたら、調理スタートのサイン。適温を知らせてくれるので、おいしさと焼き加減がベストに仕上がります。

優れた熱伝導でフライパン全体に熱がしっかり伝わり、生地はムラなく均一な焼き色に。誰でもきれいに焼けて、お店のような美しい出来栄えが叶います。

フランスをテーマにしたデザインで人気のフレンチパン。新作は、200年以上にもわたって多くの人を魅了するフランスの伝統的な絵柄「トワル・ド・ジュイ」がモチーフに。18世紀フランスのロココ調絵画を思わせる繊細な華やかさが魅力です。シックなカラーでキッチンのインテリアにもマッチします。

材料（4枚分）

作り方

折り方（一例）

材料（4枚分）

作り方

❶ ボウルにそば粉、中力粉、塩を入れて混ぜ合わせます。中心をくぼませて卵、牛乳、水を加えます。粉っぽい部分を少しずつ中心へ混ぜ込みながら、全体が滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
❷ 生地をラップなどで覆い、冷蔵庫で2時間以上寝かせます。（寝かせることで生地が破れにくくなります。）
❸ 生地に溶かしバターを混ぜ込みます。次に冷水を加えて、生クリームほどの固さにします。
❹ クレープパンを中〜強火で予熱します。
❺ 火から一旦おろし、中央に生地1/4量を流し込みます。すぐにクレープパンを傾けて、生地を調理面全体に薄く均一に広げます。
❻ 再び火にかけ、そのまま動かさず縁が軽く色づくまで1~2分置きます。裏返してさらに1分加熱します。
❼ クレープパンを中火で熱し、焼きあがったガレット生地を1枚ずつ戻し入れて、溶かした有塩バター（分量外）を表面に薄く塗ります。

折り方（一例）