オニオングラタンスープ
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洋食の定番スープ。あめ色の玉ねぎが絶品です。
調理時間- 33分
カロリー- 242kcal
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 玉ねぎ（薄くスライス）
- 大2個（600g）
- 溶かしバター（無塩）
- 15g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩①
- 小さじ1/2
- 水
- 1000ml
- コンソメ（チキンまたはビーフ）
- 小さじ3
- 塩②
- 小さじ1/2
- バケットスライス
- 4枚
- グリエールチーズ（シュレッド）
- 適宜
調理手順
- 鍋に薄くスライスした玉ねぎ、塩①、溶かしバター、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
- Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタン
を押し調理スタート。 - Cook4meの圧力が抜け調理が終了したら、蓋を開けて全体を混ぜ合わせ
「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「焼色付け」
を押し、玉ねぎをあめ色になるまで混ぜながら炒める。 - 水、コンソメ、塩②を加え煮て仕上げる。チーズをのせトーストしたバケットを準備し、アツアツのスープにのせていただきます。