さつまいもときのこの炊き込みご飯
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砂糖を入れなくても自然な甘みがあり、ご飯と一緒に炊き込むことで、お子さまでも食べやすくなります。
調理時間- 25分
カロリー- 1161kcal
塩分- 6.3g
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 米
- 3合
- さつまいも
- 小1本（約200g）
- しめじ
- 1株
Ａ
- 昆布だし
- 550ml
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
調理手順
加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧3分または低圧5分→蒸らし10分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【4～5分→蒸らし10分】
- 白米は洗って、ザルに上げて水気を切る。
- さつまいもは、1㎝の輪切りにする。しめじは石突をとり小房に分ける。
- 圧力鍋に米、さつまいも、しめじ、【Ａ】を入れて、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。
- しゃもじでよく混ぜ、器に盛り付ける。