和風あんかけ～豚バラ肉の和風あんかけ
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とろとろの豚バラが美味しい、ご飯のすすむ和風あんかけです。
調理時間- 20分
カロリー- 543kcal
ジャンル- 和風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 豚バラ肉塊（1.5cm厚に切る）
- 500g
- しょうが（スライス）
- 5枚
- 長ねぎ（青い部分）
- 15cm
- 酒（または水）
- 50ml
- 水
- 150ml
【仕上げ用】
- ポントクック（和風あんかけ）
- 2個
- 小松菜（6cm幅に切る）
- 60g
- 白髪ねぎ
- 適宜
調理手順
- 鍋に仕上げ以外の材料をすべて加え、ふたをする。Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間15分→OKボタンを押し調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、『ポントクック』を入れて溶かす。小松菜を加え、「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、煮立ったら戻るボタンを押して終了する。
- お皿に盛り付け、白髪ねぎを添えていただきます。