煮込みハンバーグ

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煮込みハンバーグ

焼き加減が難しいハンバーグですが、煮込めば中までふっくら、美味しく仕上がります。

【準備時間：18分】

調理時間: 11分
カロリー: 526kcal
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

＜A＞

玉ねぎ(みじん切り): 1/2個

溶かしバター: 20g

＜B＞

合びき肉: 500g

パン粉: 30g

牛乳: 大さじ2

小麦粉: 大さじ1

ケチャップ: 大さじ1

塩: 小さじ1/2

こしょう: 少々

ナツメグ: 少々

＜ソース用＞

デミグラス: 300ml

ケチャップ: 大さじ1

ウスターソース: 大さじ1

コンソメ顆粒: 小さじ1/2

＜C＞

しめじ（小房に分ける）: 100g

玉ねぎ（くし切り）: 1/2個

赤ワイン: 大さじ3

水: 80ml

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「煮込みハンバーグ」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
レンジで3分加熱したAと、Bを粘りが出るまで混ぜ、等分に成型し、なべに並べる。OKボタンを押す。
Cを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ソース用の材料を混ぜて入れ、全体を軽く混ぜて煮込む。
ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

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