ビーンズスフレ

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ビーンズスフレ

水煮や冷凍のお好みのお豆を使って、手軽に作れるふんわりスフレ風の卵料理。
朝食、お弁当のおかずの一品として・・・。

調理時間: 30分
カロリー: 315kcal
塩分: 1.5g
ジャンル: 洋風
レベル: 普通

材料（4人分）

玉ねぎ: 1/2個

ベーコン: 3枚

オリーブオイル: 大さじ1

豆の水煮(グリンピースひよこ豆いんげん豆など): 1カップ

塩: 少々

こしょう: 少々

A

卵: 2個

生クリーム: 100cc

塩: 小さじ1/4

こしょう: 少々

ピザ用チーズ: 大さじ2

お好みでケチャップ: 適量

調理手順

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
15～18分

玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは細切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと、玉ねぎがしんなりするまで炒め、豆の水煮を加え、軽く塩・こしょうを振る。
ボールに卵を割りほぐし、他の卵液調味料の材料を加える。
粗熱がとれた手順2を、手順3の中に入れ混ぜ合わせ、耐熱皿に流して、15分(650wの場合15～18分)程蒸す。
(蒸し時間は容器の大きさによって異なる／卵液がふんわり盛り上がってきたら出来上がり)

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