ハロウィンオムライス

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ハロウィンオムライス

薄焼きたまごをジャック・オー・ランタンにアレンジして、ハロウィンメニューに！

調理時間: 30分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単

材料（2人分）

（チキンライス）

鶏もも肉: 100g

温かいごはん: 300g

玉ねぎ: 1/4個

にんじん: 1/4本

ピーマン: 1個

ケチャップ: 大さじ3

塩: 少々

こしょう: 少々

有塩バター(無塩でも可): 10g

サラダ油: 小さじ2

（薄焼たまご）

卵: 3個

塩: 小さじ1/4

片栗粉: 小さじ1

水: 小さじ1

サラダ油: 大さじ1

(盛り付け)

にんじん: 適量

はんぺん: 適量

なす: 適量

ウインナーソーセージ: 適量

パイ生地: 適量

スライスチーズ: 適量

黒ごま: 適量

調理手順

（チキンライス）

鶏もも肉は1cm角に切る。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは粗いみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。ケチャップ、バターを加えてバターが溶けて全体に油が回るまで炒め合わせ、温かいごはん、塩こしょうをふって炒め合わせる。
手順2を直径20cm程の平らの円形になるよう器に盛り付ける。

（薄焼たまご）

片栗粉、水を混ぜ合わせる。
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩、手順1を加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手順2を流し入れて固まるまで焼き、裏返して焼く。(チキンライス)の上に乗せ、粗熱が取れたらジャックオランタンの顔型にくり抜く。

（盛り付け）

星：にんじんを輪切りにし、さっと茹で、星形にくり抜く。
おばけ：はんぺんを型でくり抜き、目の部分に黒ごまをつける。
コウモリ：なすを薄切りにし、型でくり抜き、さっと茹でる。
ミイラ：ウインナーソーセージに細切りにしたパイ生地を巻きつけ、200℃に熱したオーブンで7分程焼き、目の部分にスライスチーズ、黒ごまをつける。

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