煮込み料理も時短で おいしく作るなら圧力調理

圧力調理
時間のかかる
煮込み料理も時短に

圧力調理では、密閉して圧力を上げて調理
することで、水の沸点温度が高くなり、
高温調理ができます。
短い時間で食材に火を通すことができるので、
普通の鍋と比べて最大1/5まで
調理時間を短縮*できます。時間のかかる
煮込み料理もあっという間に完成します。

調理温度 約1/5短縮

調理時間や食材に合わせて
選べる3種類の圧力

  1. 低圧力(40kPa) 煮崩れしやすい魚料理や蒸し料理に
  2. 中圧力(70kPa) 火入れに時間のかかる肉料理や豆料理に
  3. 高圧力(100kPa) ゴロッとした塊肉も短時間で調理
  • 食材を切るなどの準備時間や予熱時間、圧力調理以外の調理時間を含みません。
  • 上記の圧力調理時間は、クックフォーミー タッチを参照しています。