「旨み」発想で毎⽇の
美味しさが変わる
煮込みの旨みを引き出すことに、
とことんこだわった電気圧力鍋の誕生です。
時間も手間もかかる煮込みが、圧力調理と
味染み仕上げの合わせワザによって、
味が芯まで染み込んだ柔らかな仕上がりに。
「旨み」の決め手となる
味染み仕上げ
コントロール
高温※1で火入れをした後、じっくり温度を下げて仕上げることで、味がしっかり染み込み、旨みを最大限に引き出します。
高温※1加熱により食材の繊維が壊れ、食材の中の水分や旨みが流出
温度が下がると共に、旨みが溶け込んだ煮汁が食材の中に染み込み戻る
大根の味染み具合
[味染み仕上げ]
なし※1
味染み仕上げ
あり
※1 100度以上の高温調理の場合
旨みを引き出す、味染み仕上げで
定番料理がもっと旨く
代表的な煮込み料理が、おまかせで
美味しく作れる、〈レシピモード〉に
旨みを引き出す、味染み仕上げを搭載。
プログラムされたモードを使うことで、
じっくり煮込んだような「旨み」を引き出します。
カレー／シチュー モード
カレー・シチューなどの料理に
肉や野菜を一緒にじっくり煮込んだような仕上がり。しっかり火が入るのに煮崩れせず、味なじみも絶妙です。
スープ／汁物 モード
スープ・汁物などの料理に
食材本来の旨味や出汁がしっかりと溶け出し、香りも豊かに。まろやかな風味かつコクのある一杯に仕上がります。
肉じゃが モード
いも類・根菜などをメインとする
煮込み料理に
いもや根菜がふっくらと柔らかく。味付けもしっかり染み込みます。
角煮 モード
ブロック肉・骨付き肉などを
メインとする煮込み料理に
中心部まで味が染み込み、箸でも切れるトロトロの柔らかさに。
ぶり大根 モード
魚をメインとする煮込み料理に
奥まで味が染み込み、ふっくらとした身の仕上がりに。
食材に合わせて圧力を
自動設定 ※2
「2段階圧力」
⽕⼊れに時間のかかるお⾁料理などは、
⾼圧で短時間で仕上げて
塊⾁などは柔らかく
ジューシーに、硬い⽞⽶や⾖類は芯まで
ふっくら。
⿂など⽕の通りやすい食材は、
低圧でデリケートに。
⾷感を⽣かし、
煮崩れなくふっくらと調理できます。
高圧 80kPa
塊肉や骨付き肉は、ホロホロと柔らかくジューシーに、
硬い玄米や豆類は、芯までふっくら。
低圧 40kPa ※3
魚など火の通りやすい食材は食感を生かし、煮崩れなくふっくら。
※2 あらかじめ各モードに設定されています ※3 ぶり⼤根モード、蒸すモードのみに適⽤
毎⽇使いやすい12種類のモード
レシピモード（味染み仕上げ）5種と
調理モード7種
じっくり煮込んだ味なじみを実現
肉や野菜を一緒にじっくり煮込んだような仕上がり。しっかり火が入るのに煮崩れせず、味なじみも絶妙です。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
-
ポークカレー
-
鶏肉のクリームシチュー
-
ビーフシチュー
-
トマトハヤシライス
食材の旨みを生かした
まろやかな風味とコク
食材本来の旨みや出汁がしっかりと溶け出し、香りも豊かに。まろやかな風味かつコクのある一杯に仕上がります。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
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豚汁
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ミネストローネ
-
サムゲタン風スープ
-
玉ねぎのまるごとスープ
食材もふっくらしっかり味染み
いもや根菜がふっくらと柔らかく。甘みや旨みが出て味付けもしっかり染み込みます。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
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肉じゃが
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ふろふき大根
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かぼちゃの鶏そぼろ煮
-
筑前煮
塊り肉もトロトロに柔らかく
中心部まで味が染み込み、箸でも切れるトロトロの柔らかさに。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
-
豚肉の角煮
-
チャーシュー
-
手羽先黒酢煮
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牛すね肉とごぼうの煮物
身崩れせずふっくら味染み
骨部分まで味が染み込み、魚の臭みも抜け、ふっくらとした身の仕上がりに。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
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ぶり大根
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さばの味噌煮
-
さんまの甘辛煮
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カレイの煮つけ
短時間で美味しく仕上がる
80kPaの高温で火入れをするので、短時間でも柔らかく・しっかりと食材に火入れします。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
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揚げないヤンニョムチキン
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ロールキャベツ
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牛すじこんにゃく
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黒豆
栄養を逃さず美味しさを凝縮
余分な水分・水を添加せず、素材の旨みを活かした調理。圧力をかけるので、時短でヘルシーな料理が作れます。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
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アンチョビキャベツ
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豆腐とネギの海鮮中華風
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ラタトゥイユ
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きのこのマリネ
発酵料理や本格的な肉料理に
60-90度の温度帯の調理なので、高温だと固くなりやすい肉や魚は低温でじっくり加熱することで、 旨みやジューシーさが保持できます。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
- 設定可能調理時間
- 10-22時間（10分間隔）
- 設定温度
- 60-90℃（1℃間隔）
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ローストビーフ
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塩豚
-
鶏ハム
-
ノンオイルツナ
こんがり焼き色づけや炒め物にも
蓋を開けた状態で最大150度の高温で調理するので、圧力調理前に焼き色づけに最適です。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
- 設定可能調理時間
- 1-59分（1分間隔）
- 設定温度
- 120-150℃（10℃間隔）
-
サーモンムニエル
-
ガーリックシュリンプ
-
卵ときくらげの中華炒め
-
きんぴらごぼう
圧力調理後の仕上げ調理にも
90度で食材の味なじみ・調味させるのに最適なので、圧力調理後に火入れされた料理の使用に最適です。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
- 設定可能調理時間
- 3分-3時間（1分間隔）
- 設定温度
- 90-95℃（1℃間隔）
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煮込みハンバーグ
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ミートボールのトマト煮込み
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りんごのキャラメル煮
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スイートポテト
柔らかくなめらかな仕上がりに
鍋の中に水を入れ、圧力調理を行うことで高温のスチームで調理する40kPaの低圧なので、短時間で蒸し料理ができます。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
付属の蒸し台
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かぼちゃのサラダ
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鮭ときのこのホイル蒸し
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蒸し野菜
-
茶碗蒸し
白米も玄米もモチモチふっくら
圧力で炊飯することで、お米の中のデンプンがα化し、もっちり・甘みのあるお米に仕上がります。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
-
白米
-
玄米
-
炊き込みご飯
-
シンガポールチキンライス
各モードに合わせたレシピと
無水調理を活用したヘルシーレシピ
味染み仕上げレシピ
煮込み料理が、より味わい深く仕上がる簡単レシピ。温度の自動コントロールにより、芯まで味が染みわたります。
レシピモード
- カレー/シチューモード
- スープ/汁物モード
- 肉じゃがモード
- 角煮モード
- ぶり大根モード
ビーフシチュー
カレー/シチューモード
玉ねぎのまるごとスープ
スープ/汁物モード
おでん
肉じゃがモード
豚肉の角煮
角煮モード
手羽先黒酢煮
角煮モード
鯖の味噌煮
ぶり大根モード
ヘルシーレシピ（調理モード［無⽔］）
健康増進や体重管理をサポート。無水モードを活用した、簡単かつ無理なく続けられるレシピ。
調理モード
- 無水モード
ヘルシーレシピの基準
○低エネルギー：カロリー〈主菜〉330kcal以下、〈副菜〉120kcal以下
○低脂質：脂質量〈主菜〉9.2g以下、〈副菜〉3.5g以下
○低糖質：糖質〈主菜〉9g以下、〈副菜〉3g以下
○⾷物繊維豊富：食物繊維総量〈主菜・副菜〉3g以上
○野菜たっぷり：野菜総重量〈主菜・副菜〉120g以上
○減塩：食塩相当量〈主菜〉2g以下、〈副菜〉1.3g以下
ラタトゥイユ
- 低エネルギー
- 68.5Kcal
- 低脂質
- 0.2g
- 食物繊維豊富
- 3.8g
- 野菜たっぷり
- 205.5g
- 減塩
- 0.6g
豆腐とネギの海鮮中華風
- 低エネルギー
- 145.3Kcal
- 低脂質
- 5.1g
- 低糖質
- 6.2g
- 食物繊維豊富
- 4.5g
- 野菜たっぷり
- 123.2g
- 減塩
- 1.6g
アンチョビキャベツ
- 低エネルギー
- 82.5Kcal
- 減塩
- 1.3g
きのこのマリネ
- 低エネルギー
- 95.3Kcal
- 低糖質
- 2.4g
- 食物繊維豊富
- 3.4g
- 減塩
- 1.1g
魚介と野菜のガーリック風
- 低エネルギー
- 157.9Kcal
- 低脂質
- 8.1g
- 食物繊維豊富
- 3.8g
- 減塩
- 1.1g
鶏むね肉とたっぷり
野菜の白ワイン煮
- 低エネルギー
- 191Kcal
- 低脂質
- 7.9g
- 低糖質
- 5.6g
- 食物繊維豊富
- 3.3g
- 野菜たっぷり
- 121.1g
- 減塩
- 1.1g
※ヘルシーレシピは疾病を治療する目的のレシピではありません。
※栄養価については以下を用いて計算を行っております。
・日本食品成分表2020年(八訂)
・脂質はトリアシルグリセロール当量、糖質は利用可能な炭水化物(質量計)の数値を使用。
※基準の栄養価やレシピに記載されている栄養価は1人分です。
デイリーレシピ
さまざまなモードを使って、前菜、メインからデザートまで幅広く。簡単に作れて飽きがこない、毎日にうれしいレシピ。
調理モード
- 圧力モード
- 炊飯モード
- 焼くモード
- 煮るモード
- 蒸すモード
- 低温モード
牛すじこんにゃく
- 圧力モード
- 圧力モード
サーモンムニエル
- 焼くモード
- 圧力モード
卵ときくらげの中華炒め
- 焼くモード
煮込みハンバーグ
- 圧力モード
- 煮るモード
かぼちゃのサラダ
- 蒸すモード
塩豚
- 低温モード
使い⽅やお⼿⼊れも
簡単だから毎⽇使いやすい
見やすい液晶画面と
操作ノブを回すだけの簡単操作
シンプル＆直感的に操作ができて簡単・便利！
蒸気の⼒で匂いや汚れもスッキリ
スチーム洗浄
蒸気を用いて洗浄するので、鍋やふた、パッキングの匂いや汚れを簡単に除去できます。
マグネット式着脱コード
コンパクトにまとまり⽚づけも簡単です。
お客様の声
※自社実施 購入者アンケートから抜粋しています
製品仕様
| 製品名 | ラクラ・クッカー 旨み電気圧力鍋 4L ホワイト |
ラクラ・クッカー 旨み電気圧力鍋 4L ホワイト (ガラス蓋有) |
|---|---|---|
| 品番 | CY3601JP | CY3611JP |
| 電源 | 100V 50-60Hz | |
| 定格消 費電力 |
900W | |
| 付属品 | ●レシピブック ●炊飯用カップ ●蒸し台 |
●レシピブック ●炊飯用カップ ●蒸し台 ●ガラス蓋 |
| 本体 寸法 |
幅276mm×奥行き307mm ×高さ288mm |
|
| ふた 重量 |
ー | 450g |
| 本体 重量 |
5,010g | |
| 呼び 容量 |
4L | |
| コード の長さ |
約1.2m | |
| 生産国 | 中国 | |
- 安全基準に適合している事を示すSGマークがついています。
- 国際的第三者認証機関であるJQAが製品の技術基準適合を証明しているSマークがついています。
- 輸入食品等試験成績証明書取得済み。
- 商品改良のため、仕様、デザイン、価格等が予告なく変更になることがありますので、あらかじめご了承ください。
- 印刷のため実際の色と多少異なる場合があります。
- 本カタログ掲載商品の価格は全て税抜表示となっています。
安全に関するご注意
・ご使用の際は、取扱説明書をよくお読みのうえ正しくお使いください。・消費電力が1kW以上の機器は定格15A以上の電源コンセントに直接接続してお使いください。火災の原因となります。
