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材料(2人分)
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- 生ピスタチオ(無塩 ローストでも可)100g
- 水500ml
- アガベシロップ(仕上げ用)少々
・時間が経つと分離するので、よくかき混ぜてから使用してください。
・冷蔵保存し、早めに召し上がってください。
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調理手順
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- ピスタチオをたっぷりの水(分量外)に浸け、一晩以上冷蔵庫で置いておく。
- 浸水したピスタチオをざるに上げて水を切り、軽く洗う。
- ミキサー容器に、2のピスタチオと水を入れ、モーターユニットにセットする。
- 「Nut Milk」を選択し、「Start・Stop」ボタンを押す。
- ボウルにざるを重ね、ガーゼなどで濾して絞り、シロップを入れて混ぜる。

