電気圧力鍋でも白米・玄米・もち米などを炊くことができます。電気圧力鍋で炊いたご飯は、他の炊飯方法と比べてもっちりとした食感と均一な炊き上がりが特徴です。圧力により、米がしっかりと炊き上がり、芯まで水分が浸透します。

ティファールの電気圧力鍋クックフォーミーは、本体にレシピ内蔵型の電気圧力鍋で、本体に表示されるレシピを見ながら、調理するだけで、料理を失敗せずに簡単に作ることができます。最上位機種のクックフォーミータッチなら、タッチパネルの画面をタッチ&スクロールするだけの簡単で直感的な操作で使用することができます。またラクラ・クッカーは、本体にレシピは内蔵されていませんが、時短の圧力調理はもちろん、多彩な調理モードを活用して、自分好みにカスタマイズして調理できる機能がたくさん搭載されています。詳しくはこちらで紹介しています。

圧力調理には、時間の短縮や、食材が柔らかくなる、栄養を逃さないなどの特長があります。圧力鍋と電気圧力鍋はどちらも圧力調理ができますが、その使い方と手順が異なります。電気圧力鍋は電気を使用する家電製品で、本体以外に熱源が必要ありません。こちらのページでその違いの詳細を紹介しています。