• 乾燥大豆100g
• 水(攪拌用)400ml
• 水(加熱用)300ml

・加熱していない生の豆乳とおからは食べられないので、必ず加熱してから召し上がってください。
・冷蔵保存し、早めに召し上がってください。

• 大豆をたっぷりの水(分量外)に浸け、一晩以上冷蔵庫で置いておく。
• 浸水した大豆をざるに上げて水を切り、軽く洗う。
• ミキサー容器に、2の大豆と水(攪拌用)を入れ、モーターユニットにセットする。
• 「Nut Milk」を選択し、「Start・Stop」ボタンを押す。
• 大きめのなべに移し、水(加熱用)を加え、中火でかき混ぜる。沸騰したら弱火で約10分煮る。
  ※焦げやすいので混ぜ続けてください。
• ボウルにざるを重ね、ガーゼなどで濾して絞り、シロップを入れて混ぜる。