一般的なIH式や圧力IH式と比べ、ティファール独自の遠赤外線×高火力IHは、ふたから遠赤外線を直接放射するので、粒立ちがよく炊き上がります。冷めても美味しく食べられるのも特徴です。それぞれの特徴とお米の味わいの違いについてこちらで紹介しています。

機種によって異なりますが、最上位機種の場合は、白米・無洗米・玄米・もち麦・雑穀米・長粒米（ジャスミンライス等）・発芽玄米を炊くことができます。機種ごとの違いは、各製品の詳細ページ比較表に記載されている「対応できるお米の種類」で確認いただけます。ティファールの炊飯器の製品一覧はこちらです。

ティファールの炊飯器には独自技術である遠赤外線×高火力IHが搭載されています。お米の表面にハリを生み出しながら、旨味を閉じ込めることで、「粒立ち」のよい「甘み」のあるおいしいごはんが炊き上がります。詳しくはこちらで紹介しています。