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「東京カレンダー」とのタイアップ記事

T-fal エクスペリエンス+ 東京カレンダー

特別なフライパンがあると
毎日がもっと楽しくなる

大切な人のために作る料理ほど楽しいものはない。ゆえに使用するアイテムにはこだわりたい。
ティファールの最高級シリーズでピエール・ガニェール氏監修の
「ティファール エクスペリエンス+」なら、もっと料理が楽しくなる。

ふたりの幸せな時間を
 彩った上質なフライパン

今日は彼女の誕生日。凝り性の彼が最近ハマっているのが料理だ。在宅の時間が多くなり、そのこだわりに磨きがかかった。そこで、手に入れたのがフランス料理の巨匠、ピエール・ガニェール氏監修の最高級シリーズ「ティファール エクスペリエンス+(プラス)」。元々、同社のフライパンを使用していた彼だが、料理の腕が上がるとともに道具にも欲が出てきた。気に入ったポイントはスタイリッシュなステンレスの持ち手のデザインと、プロ並の調理を可能とする底面の厚みとコーティング。今日は記念日ということもあり、彼女の好きな魚料理をと意気込む。週末の昼から買い出しを済ませ、いざ調理。

お祝いのディナーは「トラウト フィレのムニエル、シメジ茸のポワレ」。ピエール・ガニェール氏が創案したレシピだ。手に入れたトラウトを焼くと、熱伝導がいいから皮の焼き色が綺麗に仕上がる。これがプロの認める道具かと唸った。皮目はパリッと香ばしく、ポワレとのアンサンブルは絶妙。完成度の高さは彼女の笑顔が証明している。レストランさながらの美味しさに感激する彼女を見て、次はもっと驚くようなハイレベルな料理をと意気込む。秋の夜長、ふたりに幸せな空気をもたらしたのは、紛れもなくこのフライパンの存在なのだ。

最高のコーティングで
プロのような仕上がりに

プロのレシピが再現できる秘密は、ティファール史上最高峰のコーティングを採用したため。こびりつきにくく、耐久性にも優れている。さらに、最適な火加減を教えてくれる「お知らせマーク」も一新した。また、厚みのある新底面は高い熱伝導性を誇り、熱ムラなく、均一に美味しく焼き上げることが可能になった

スタイリッシュなデザインが
インテリアにもなる

「ティファール エクスペリエンス+」は洗練されたデザインも魅力。丈夫で扱いやすいステンレス製ハンドルやリベットが特徴。フックにかけ、あえて見せる収納にすれば、キッチンの洒落たアクセントになるほど。こだわりのライフスタイルをツールで表現したい人におすすめ。インテリアに一言ある人も納得の造形だ

Close up
フランスを代表する三ツ星シェフ

ピエール・ガニェール氏が認めた
3つのラインアップ

3種のアイテムをラインアップした「ティファール エクスペリエンス+」。三ツ星シェフとして名高いピエール・ガニェール氏と協同開発した最高級シリーズで、料理もプロさながらの仕上がりに。アイテムごとにステンレスやアルミキャストなど、最適な素材を組み合わせている。ふたりが楽しんだメニューを始め、ガニェール氏が監修したレシピ集も付属(圧力鍋のみ)。

ティファール エクスペリエンス+
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Photos/Yoko Nakata@MAETTICO, Styling/Yuki Matsuda, Hair & Make-up/Saori Hattori,
Food Coordinator/Yuki Watanabe, Text/Itaru Tashiro
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