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- ティファールで作る冷製スープ＆サラダ
食欲がダウンしがちな夏は、冷たいスープでクールダウンしましょう。
スープに合わせたい、見た目も涼しげなサラダレシピもご紹介します。
夏は、火を使って長時間コトコト煮込まず、ミキサーやハンドブレンダーでパパッと作りましょう。パワフルだからあっという間に、なめらかな食感が完成！ハンドブレンダーは、おなべのまま使えるので、洗い物も減って暑い夏の時短クッキングに最適！
飲むサラダとも言われる、夏のヘルシースープ。ニンニクとお酢で夏バテ防止！
柚子胡椒でさっぱり味のカルパッチョ。ガスパチョの爽やかな酸味に良く合います。
冷たいスープの定番！バターで炒めたじゃがいものスープです。砕いた氷を添え、より涼しげに。
バターが効いたサラダ仕立ての前菜は、ヴィシソワーズと相性バッチリ！
夏らしさ満点！甘くジュースのようなスープ。生春巻きと合わせて一気に南国の雰囲気に。
チリソースが甘くてクセになる！シャキシャキお野菜の生春巻き。
トマトとお酢の柔らかい酸味が、疲れた身体を癒します。夏バテ時の疲労回復に◎
柔らかい酸味がイワシの味を引き立てます。ほどよい酸味のスープと良く合います。
アスパラの味が引き立つ、シンプルな塩味のスープ。サラダのトマトソースの酸味が良く合います。
素材の味と食感が楽しめるサラダ。トマトソースがアクセント！
