ステンレスに、
チタン強化コーティング
ステンレススチールの刃に
チタン強化コーティング*をほどこしているので、とても丈夫!
錆びにくく、切れ味も長持ちします。
食材がくっつきにくい
チタン強化コーティング*された刃は
野菜などの食材がくっつきにくく、
スムーズにカットできストレスがありません。
*チタン粒子で強化したポリエステル樹脂のコーティングです
汚れや、においが
つきにくく清潔
切った後も汚れやにおいがつきにくく
お手入れがしやすく衛生的です。
握りやすく滑りにくい
ハンドル
ハンドルから刃につながるネック部分は、
ゴム弾性を持つ熱可塑性エラストマー素材を
使用しているため滑りにくく、指の腹でしっかりつかみやすい
コンフォートゾーンとなっています。
握り方が安定し、効率よく力を伝えることができます。
持ち運びに便利な
保護カバー
使わない時はカバーに収納できるから安心です。
キャンプやピクニックなど
アウトドアにも便利!
食材や用途にあわせて選ぶ
最適なナイフ
シェフナイフ
欧米では肉や魚を切るのに使われるシェフナイフ。
大きな食材をカットするのに便利です。
スライシングナイフ
魚や肉(ローストビーフ、生ハムなど)を
薄くスライスできるナイフです。
細身の刃なので、
薄くスライスしやすい形状です。
ブレッドナイフ
柔らかいパンからハード系のパンまで
キレイにカットできるナイフです。
ギザ刃*なので、パンの断面をつぶさず
スムーズにカットできます。
*ギザ刃なので研ぐことはできません。
サントクナイフ
日本の家庭で最も多く使われており、
肉、魚、野菜、様々な食材に適した使いやすく万能なナイフです。
持ち歩きにも便利なサイズ。
ユーティリティナイフ
便利ナイフとも言われ、
あらゆる食材をカットするのに
使いやすいサイズのナイフです。
ペアリングナイフ
手におさまる小ぶりなサイズなので、
野菜や果物の皮をむいたり、
飾り切りをするのに便利。
キッチンシザーズ
食材のカットはもちろんのこと、
栓抜きとして使えるボトルオープナー、
ナッツ類の殻割りができるナッツクラッカーの機能がついています。
ラインナップ
(サイズ展開)
重量 | 全長 | 刃渡り | 品番 | |
シェフナイフ 15cm |
100g | 280mm | 150mm | K13403 |
シェフナイフ 20cm |
183g | 344mm | 200mm | K13432 |
スライシングナイフ 20cm |
141g | 343mm | 200mm | K13412 |
ブレッドナイフ 20cm |
101g | 335mm | 200mm | K13434 |
サントクナイフ 12cm |
100g | 260mm | 120mm | K13401 |
サントクナイフ 16.5cm |
120g | 305mm | 165mm | K13402 |
ユーティリティナイフ 12cm |
70g | 260mm | 120mm | K13407 |
ペアリングナイフ 9cm |
40g | 200mm | 90mm | K13406 |
重量 | サイズ(縦置きの場合) | 品番 | |
95g | W95mm × D10mm × H230mm | K13441 |
フランスデザインのフレッシュキッチンは、2019年レッドドットデザイン賞を受賞しました。