ティファールのふるさと フランスでは、どこの家庭にも圧力鍋があります。
パリで生まれ育ったバットンさんもやはり、幼い頃のママンの圧力鍋料理をよく覚えているようです。
バットンさんのフランスでのストーリーを交えながら、フランス家庭料理をご紹介します。
クリスマスが近づいてくると、
パリの街はクリスマス・デコレーションや
イルミネーションに彩られ、装いを一新します。
伝統と人気を誇るクリスマスマーケットが開かれ、
ツリーの飾りやクリスマスプレゼント、
パーティーの食卓に並べる美味しい一品を探すのに
もってこいです。家族みんながそれぞれに楽しみを
見つけられる楽しい時間となります。
フランスの家庭でよく作られている家庭料理をご紹介。
圧力鍋でカンタンに作れるフランス家庭料理とおいしいワインで、ほっこり幸せな食卓を。
ごろごろ野菜のカナッペグラタン
野菜のうまみが凝縮されたカナッペグラタンが圧力鍋で簡単に作れます。ごぼうやかぶ、
人参などの根菜類も圧力調理で柔らかくほろほろに。ご家族みんなが喜ぶこと間違いなし
の一品です。
> レシピを見る
いつもと違った食材やちょっとしたアイディアでフランス料理に早変わり。
楽しく簡単に普段の食事に楽しみを。
ユネスコ世界遺産に登録されているフランスの美食。地元産を中心とした質の高い素材、それら組み合わせた味覚のハーモニー、テーブルデコレーションなどに栄誉が与えられています。
美食は常にフランス文化において重要な存在であり続けていますが、年末が近づくにつれ、そのイメージはさらにアップしていきます。
フランスの地中海沿いの地方の料理には地中海沿岸でとれた海の幸がふんだんに使用されています。この地中海という大きな水槽はフランスの食卓やレストランのテーブルに、タイ、アンコウ、タラ、オオカミウオ、マトウダイ、イセエビ、イワシ、そしてサバといったたくさんの食材を供給してくれています。
片手でカンタンに開閉でき、軽くて使い勝手のよい圧力鍋「クリプソ ミニット」シリーズ。
タイマー付きの「クリプソ ミニット パーフェクト」なら、
火加減調節のタイミングを教えてくれるから初心者さんでも安心です。
