
60分
和風
簡単
圧力鍋(エクスペリエンス+/エクスペリエンス/ニュートリクック)
角煮
トロトロ食感になるよう柔らかく煮た豚肉が甘辛いタレとよく合います。
加圧時間
1回目(手順1)【高圧20分 または 低圧23分。加圧後は急冷】
2回目(手順3)【高圧10分 または 低圧12分。加圧後は自然放置※2】
<圧力切替がないタイプの場合>
1回目(手順1)【23分→急冷】
2回目(手順3)【10~12分※1→自然放置※2】
※1:最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧時間を足して下さい。
※2:「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。