若鶏のバスク風煮込み

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スペインを代表するグルメな都市の名物料理。【準備時間：10分】

調理時間: 11分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 1.5g
カロリー: 583kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

骨つき鶏もも肉(1本250g2等分塩こしょうする)2本
白ワイン60ml
カットトマト缶200g
オリーブ油大さじ2
黒オリーブ12個
塩こしょう少々

(A)

ベーコンスライス(粗く刻む)60g
セロリ(粗く刻む)1/2本
玉ねぎ(粗く刻む)1/2個
マッシュルーム(4等分)6個
ピーマン(乱切り)2個
黄パプリカ(乱切り)1/2個
にんにく(みじん切り)1片

(仕上げ用)

刻んだパセリ少々

調理手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「若鶏のバスク風煮込み」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、油、鶏肉を入れ焼き色をつけ、Aを加え炒め合わせる。OKボタンを押す。
トマト缶、黒オリーブ、ワイン、塩こしょうを加え、混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
塩こしょうで味を調える。
ブザーが鳴ったら、パセリを散らして、召し上がれ。

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香味野菜の香りが、ふわっと蒸しあがった鯛の美味しさを引き立てます。【準備時間：10分】

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