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生春巻き(1週間レシピ・春)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の日曜レシピ。 甘辛いタレもポイント！ 【準備時間：15分】

調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
エスニック
レベルレベル
ちょっと難しい
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

  • 鶏もも肉(4cm角 Aをもみ込む)450g
  • しょうが(薄切り)1片
  • ライスペーパー8枚

    • (タレ用)

  • ナンプラー大さじ3
  • レモン汁大さじ2
  • はちみつ大さじ3
  • 赤唐辛子(輪切り)1本

    • (A)

  • 塩小さじ1/2
  • 酒大さじ1

    • (B)

  • にんじん(細切り)1本
  • きゅうり(細切り)2本
  • 大葉(半分に切る)4枚

    • (蒸しかご用)

  • 水300mL

    • オーブンペーパー

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「生春巻き」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • タレ用材料を混ぜておく。OKボタンを押す。
  • オーブンペーパーを敷いたかごに肉としょうがを入れ、なべに水、かごを入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、切った肉とBをライスペーパーで巻きタレにつけて召し上がれ。
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