T-Fal

卵豆腐

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自家製ならではのなめらかな舌ざわりを！お出汁のコクが口の中に広がります。 【準備時間：3分】

調理時間調理時間
1分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
ちょっと難しい
塩分塩分
1.7g
カロリーカロリー
49kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

  • 直径7cmの耐熱容器4個
  • 溶き卵2個
  • だし汁200ml
  • みりん大さじ1
  • 塩小さじ1/2

    • （蒸しかご用）

  • 水300ml

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「卵豆腐」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • ボウルを用意する。材料をすべて混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
  • 容器に入れ、ホイルでおおい、蒸しかごに並べ、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、10分蒸らす。粗熱を取り冷蔵庫で冷やして、召し上がれ。
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