45分 フレンチ 普通 圧力鍋コーンとココナッツミルクの冷製ヴルーテ ~カレー風味のチキン添え~口あたりのなめらかな「ヴルーテ」を、ココナッツミルクとカレーパウダーでエスニック風にアレンジ。コーンのやさしい甘さとベストマッチ。
10分 エスニック ちょっと難しい クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)生春巻き(1週間レシピ・春)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の日曜レシピ。 甘辛いタレもポイント! 【準備時間:15分】
50分 フレンチ 普通 圧力鍋鶏肉とピスタチオとグリーンペッパーのテリーヌピスタチオとスパイスの華やかな風味が広がる、パーティーにもぴったりのテリーヌ。ラードを入れると肉がパサつかず、やわらかく仕上がります。
24分 洋風 普通 クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)タッハンマリ(1週間レシピ・冬)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の水曜レシピ。 鶏を丸ごと、という意味の韓国料理。 【準備時間:5分】
60分 フレンチ 普通 圧力鍋ポーク ブランケット グリーンベジタブル添えフランスの家庭料理の定番“ブランケット”は、生クリームで煮込み、小麦粉でとろみを付けるのがポイント。まろやかな味わいをご堪能あれ。
40分 洋風 普通 ハンディチョッパー(チョッパーブレード、エアーブレンディングブレード)かぼちゃのプリンかぼちゃの味がとっても濃いプリン。甘すぎず、かぼちゃの自然な味わいです。※調理時間に、焼き時間は含みません。
90分 フレンチ ちょっと難しい 圧力鍋チキンムースのブーダン スパイシーアップルソース添えケーシング( 動物の腸)を使わず、 湯葉で簡単に作れるチキンムースのブーダン。ふんわりとなめらかな舌触りがおいしい一品。