グリーンカレー

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さわやかな辛さが人気のタイカレー。ココナッツミルクとナンプラーが、美味しさの秘密です。【準備時間：10分】

調理時間: 2分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分
カロリー: 363kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

ココナッツミルク400g
ナンプラー大さじ1
砂糖小さじ1

(A)

鶏もも肉（一口大）300g
しめじ（小房に分ける）100g
ピーマン（5mm細切り）80g
赤パプリカ（5mm細切り）60g
なす（1cm角）160g
グリーンカレーペースト36g
サラダ油大さじ1

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「グリーンカレー」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、Aを入れ、油が全体にまわるまで炒める。OKボタンを押す。
ココナッツミルク、砂糖、ナンプラーを加え、混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

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トマトたっぷり！砂糖は控えめのヘルシーなジャムです。

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