40分 フレンチ 簡単 フライパン・鍋サーモンスフレオムレツフランス モンサンミッシェルで有名なフワフワのスフレオムレツをフライパンで作り、折りたたむ際にスモークサーモン・チーズをはさみ込んで仕上げます。
45分 洋風 普通 フライパン・鍋夏野菜のクリスタルジュレ彩り鮮やかな夏野菜を宝石のようにちりばめた型抜きタイプのジュレです。野菜を塩ゆでにし、カップに入れてコンソメのゼリー寄せにします。ジュレの下にはソースパンで手作りしたトマトのソースを敷きます。
100分 エスニック ちょっと難しい フライパン・鍋エビチリベーグルサンドヘルシーなベーグルを生地に黒ゴマを練り込んでこね、シャローパンで発酵・茹で・焼き上げをします。同じくシャローパンで海老を炒め、スイートチリソース等で味付けをしたエビチリ・スクランブルエッグもそれぞれ作り、グリーンリーフとサンドします。
30分 エスニック 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋メキシカンステーキボリューム満点のビーフステーキにトマトベースのさわやかなソースをかけてメキシカン風にアレンジ。たっぷりの焼き野菜も一緒に豪快に焼き、テーブルにそのままサーブ。パクチーはお好みで。パセリやセロリの葉でも代用OK!
3分 和風 普通 クックフォーミー 3L(210レシピ内蔵)さばのオイスター煮(1週間レシピ・冬)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の月曜レシピ。 圧力調理だから、さばが煮崩れせずにふっくら柔らかくなります。 【準備時間:20分】
5分 和風 簡単 クックフォーミー 3L(210レシピ内蔵)鶏手羽先の黒酢煮(1週間レシピ・夏)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の木曜レシピ。 圧力調理で手羽先がふっくら美味しい! 【準備時間:5分】