ブロッコリーのかにあんかけ(1週間レシピ・冬)

お気に入りに入れる

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の月曜レシピ。かにの風味たっぷり！【準備時間：5分】

調理時間: 1分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

(A)

ブロッコリー (小房に分ける)1株

(B)

かに缶詰100g
長ねぎ(みじん切り)1/4本
鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ2/3
おろししょうが小さじ1
酒小さじ2
砂糖小さじ2/3
片栗粉小さじ1.5
塩小さじ1/4
水260mL

(C)

卵白(よく溶きほぐす)4個
片栗粉小さじ2
水(片栗粉用)小さじ4

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「ブロッコリーのかにあんかけ」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Bをなべに入れ、よく混ぜる。OKボタンを押す。
Aを並べた蒸しかごをその上から入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、かごを取り出しCを入れ混ぜ3分保温し、Aにかけて、召し上がれ。

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