60分 洋風 ちょっと難しい フライパン・鍋ソースパンで作るチョコレートケーキソースパンを使ってココアのスポンジケーキを焼き上げます。ソースパンにケーキ生地を流しこみ、じっくりと加熱できる熱伝導のよさでふっくらとケーキを焼き上げることができます。
45分 エスニック 簡単 フライパン・鍋オレンジピラフのジャンバラヤ風海老・香味野菜を炒めてオレンジジュースで炊き込むピラフです。スパイスをプラスして爽やかな味の中にもパンチのある風味にします。 シャローパンで炒めから炊き込みまで一つの鍋で調理できます。
100分 エスニック ちょっと難しい フライパン・鍋エビチリベーグルサンドヘルシーなベーグルを生地に黒ゴマを練り込んでこね、シャローパンで発酵・茹で・焼き上げをします。同じくシャローパンで海老を炒め、スイートチリソース等で味付けをしたエビチリ・スクランブルエッグもそれぞれ作り、グリーンリーフとサンドします。
45分 洋風 普通 フライパン・鍋夏野菜のクリスタルジュレ彩り鮮やかな夏野菜を宝石のようにちりばめた型抜きタイプのジュレです。野菜を塩ゆでにし、カップに入れてコンソメのゼリー寄せにします。ジュレの下にはソースパンで手作りしたトマトのソースを敷きます。
3分 洋風 ちょっと難しい クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)ハムとマスタードのフランハムとマスタードの風味をいかした洋風茶碗蒸し。手軽なのにごちそう感たっぷりです。 【準備時間:10分】
1分 和風 簡単 クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)ねばねばスープ(1週間レシピ・夏)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の火曜レシピ。 食欲がないときでも、さっぱりいただけるスープ。 【準備時間:5分】
40分 フレンチ ちょっと難しい フライパン・鍋アーモンドチュイル&ベリーチュイルカップ熱伝導のよいフライパンで薄く焼き上げた、クッキーを熱いうちにめん棒の丸みを使って形をつけます。 同じ生地を使い、大きく焼いてカップ状に形をつけてクリームやフルーツを盛り付けます。
156分 和風 簡単 ハンドブレンダー(クリック&ミックス)雑穀食パン(ホーム&バゲット)“ごはん”の代わりに“五穀米”や“黒米”のごはんを入れるだけで、食物繊維豊富なパンに。お好みの雑穀ごはんでアレンジを楽しんで!
40分 洋風 簡単 フライパン・鍋秋のほっくり玄米リゾット玄米をさつま芋・かぼちゃ・マッシュルームと炒め、コンソメを加えてリゾットを作ります。火が通りにくい玄米もシチューパンとフタで蒸らしながら煮込むので吸水・炊飯をせずにちょうどよい歯ごたえの仕上がりになります。
156分 簡単 ハンドブレンダー(クリック&ミックス)マスタード食パン(ホーム&バゲット)マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して!
120分 フレンチ 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋タルト・タタンりんごの酸味とカラメルソースの甘みがマッチした、フランスのお菓子。焦げやすいカラメルソース作りも、ふっ素樹脂加工のおかげで安心して作れます。
2分 エスニック 簡単 クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)韓国風なます(1週間レシピ・夏)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。 ピリ辛でおつまみにも◎! 【準備時間:5分】
80分 洋風 普通 フライパン・鍋豚肉とドライフルーツの赤ワイン煮込み豚肩ロースの塊肉をプルーン・いちじく・あんずのドライフルーツをたっぷりの赤ワインで煮込みます。 熱伝導のよいシチューパンでじっくりと煮込むことでフルーツの自然な甘みと赤ワインのコクが肉にしみ込み、柔らかく仕上がります。
7分 和風 簡単 クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)巣篭もりキャベツ(1週間レシピ・春)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の金曜レシピ。 シンプルなのに、やみつきになる!唐辛子がアクセント。 【準備時間:3分】
5分 中華風 ちょっと難しい クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)しいたけしゅうまい(1週間レシピ・秋)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の水曜レシピ。 しいたけの旨味が丸ごと詰まったしゅうまい! 【準備時間:15分】