豚バラとあさりのスンドゥブ

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調理時間: 12分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分: 3.9g
カロリー: 277kcal

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

豚バラ肉(スライス)160g
コチュジャン大さじ1
粉唐辛子(一味でもよい)1g~5g(お好みで)
にんにく(すりおろし)20g
しょうが(すりおろし)20g
水600cc
あさり(殻つき)300g
絹ごし豆腐400g
長ねぎ1/2本(18g)
あさつき適量

A

鶏ガラスープの素(顆粒)15g
砂糖小さじ1
ごま油大さじ1
塩小さじ1
酒大さじ1と1/2

調理手順

【A】をマルチポットに入れてよく練り合わせ、弱火にかけて豚バラ肉を炒め合わせる。
手順1に水を加えて中火にした後、砂をはかせて洗ったあさりと絹ごし豆腐を入れる。
あさりの口が開いたら長ねぎを入れて一煮立ちさせ、最後にあさつきの小口切りをトッピングして出来上がり。

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