ヘルシーおからハンバーグ

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豆乳をつくるときに出た搾りかす（おから）で作る、ヘルシーなハンバーグです。

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.4g
カロリー: 310kcal

レシピで使用している製品: スロージューサー

材料（2人分）

合挽き肉150g
豆乳搾りかす（おから）100g
玉ねぎ1/4個（約40g）
サラダ油適量
大根おろし、かいわれ、ポン酢適宜

【A】

卵1/2個
牛乳大さじ1
塩小さじ1/4
こしょう少々

調理手順

ボウルに合挽き肉、おから、みじん切りにした玉ねぎ、Aの材料を入れよく練り混ぜる。
①を2等分にし、空気を抜くように小判型に丸める。
フライパンにサラダ油を熱し、②を並べて入れ、焼き色がついたら裏返す。ふたをして弱火で5-6分ほどかけて焼く。
お皿に盛り付け、大根おろし、かいわれをのせポン酢でいただく。

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“塩”の代わりに“柚子胡椒”を入れると、豊かな香りとピリっとした辛さが絶妙なパンに！

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