T-Fal

リオッシュ・リースパン

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調理時間調理時間
186分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
ちょっと難しい
塩分塩分
0.6g
カロリーカロリー
282kcal
レシピで使用している製品

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

材料（6個分）

  • 強力粉290g
  • 砂糖35g
  • 塩3g
  • バター（無塩）90g
  • 卵2個
  • 牛乳40ml
  • ドライイースト3g

    • ＜仕上げ用＞

  • 溶き卵適量
  • はちみつ適量

    • ＜飾り用＞

  • アーモンド、アンゼリカ赤、緑適量

調理手順

  • パンケースに牛乳、卵、砂糖、塩、バターの順で材料を入れる。
  • 次に強力粉、ドライイーストを入れる。
  • パンケースに本体をセットする。メニュー12を選びスタートボタンを押す。
  • 2回目のブザーが鳴ったらスタートボタンを押し、ふたを開けて生地を取り出す。
  • 生地を6等分して丸め、手で平らにし、真ん中に指で穴をあけドーナツ型にする。（直径9cmのドーナツ型）
  • ふきんをかぶせ、15分休ませる。
  • 溶き卵を刷毛でぬり、アーモンドを散らし、グラニュー糖をまぶし、アンゼリカを飾る。
  • フラットトレイに１個ずつ並べ、トレイを本体にセットし、メニュー11の焼色ダークを選び、25分で設定しスタートボタンを押す。
  • ブザーが鳴ったらスタートボタンを押し終了し、パンを取り出す。残り4個も１個ずつフラットトレイに並べ、手順8～9を繰り返す。
  • 焼きあがったら仕上げに、はちみつを刷毛で表面に塗る。
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