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黒ゴマ食パン（ホーム＆バゲット）

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黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

調理時間調理時間
156分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.7g
カロリーカロリー
342kcal
レシピで使用している製品

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

材料

    【1斤 調理時間：2時間36分】

  • 強力粉220g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）120g
  • バター（無塩）13g
  • 砂糖20g
  • 塩7g
  • 水145ml
  • ドライイースト4g
  • 黒ゴマ30g

    • 【1.5斤 調理時間：2時間41分】

  • 強力粉330g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）180g
  • バター（無塩）20g
  • 砂糖30g
  • 塩10g
  • 水215ml
  • ドライイースト5g
  • 黒ゴマ45g

    • 【2斤 調理時間：2時間46分】

  • 強力粉400g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）220g
  • バター（無塩）24g
  • 砂糖36g
  • 塩12g
  • 水260ml
  • ドライイースト6g
  • 黒ゴマ55g

調理手順

  • 水とごはんをあわせてスティックミキサー等でつぶし、なめらかなお粥のような状態にする。
  • ※スティックミキサー等がない場合は、ごはんを分量の水でふやかし、つぶしてからパンケースに入れてください。
  • パンケースに手順1 を入れ、砂糖、塩、バターの順で材料を入れる。
  • 強力粉を入れ、黒ゴマとドライイーストを入れる。
  • パンケースを本体にセットする。「メニュー1」を選び、パンのサイズと好みの焼き色を選んで、スタートボタンを押す。
  • 2 回目のブザー音が鳴ったらスタートボタンを押してメニューを終了し、パンケースをはずしてパンを取り出す。
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