ヤムウンセン（井上真里恵先生のレシピ）

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ナンプラーとチリソース、レモン汁が効いたタイ風春雨サラダ

調理時間: 8分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: アクティフライ

材料（2人分）

春雨（水で戻す）20ｇ
紫タマネギ大1/4個（50ｇ）
エビ（殻つき）大3尾
鶏ひき肉50ｇ
ニンニク（みじん切り）小さじ1/4
パクチー（香菜）6ｇ

【A】

水1/2カップ
ナンプラー大さじ1
チリソース大さじ1
レモン汁小さじ2
しょうゆ小さじ1

使用モード：モード②

アクティフライ調理時間：8分

調理手順

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

タマネギは薄く切って水（分量外）にさらし、水気をきっておく。エビは殻をむき、横半分に切る。
フライパンに【A】、エビ、ニンニク、ひき肉を広げて入れ、ひき肉をほぐすように全体を混ぜる。モード②で時間を8分に設定し、調理する。

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