• チョコレート（細かく刻む）100g
• A-生クリーム50ml
• B-生クリーム（泡立て用）150ml

※調理時間に冷やし固める時間は含みません。

• ボウルにチョコレートをいれて、約50℃のお湯で湯せんし、混ぜながら溶かす。
• ボウルを湯せんから外し、Aの生クリームを加えて混ぜる。
• クッキングカップにBの生クリームをいれ、スピードターボで8分立てにする。
• 泡立てた生クリームを3回に分けて、2のボウルに加え、よく混ぜる。
• 容器にいれ、冷蔵庫で冷やす。