クラムチャウダー

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プレママ＆ママのための栄養レシピ。シンプルな味付けで、野菜やあさりの風味が豊か。

調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 2.8g
カロリー: 274kcal

レシピで使用している製品: ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

材料（2食分）

A

じゃがいも(5mm幅の半月切り)1/2個
たまねぎ(2cm角に切る)1/4個
塩小さじ1/4

B

あさり(砂抜きする)200g
にんじん(いちょう切り)30g
しめじ(小房にわける)50g
白ワイン大さじ1

C

牛乳200ml
塩・こしょう少々
オリーブ油大さじ1
水200ml
パセリ少々

調理手順

鍋にオリーブ油を熱し、Aを炒めしんなりしてきたら水を加え、5分煮込み火を止め、あら熱をとる。
手順1をスピードH〜ターボでなめらかになるまで混ぜ、Bを加え、5分煮込み、Cを加え味をととのえる。
器に盛り、パセリをちらす。

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ミキサー（ブレンドフォース）

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スチームクッカー

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ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

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「ひよこクラブ」監修の9〜11ヶ月ころ（カミカミ期）のレシピ。大人料理からの取り分けを粗刻みにするイメージ。たんぱく質と野菜がとれる一品おかず。

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キャベツのエチュベ

エチュベは、食材の水分を活かして旨味を引き出すフランスの調理法。ティファールのふっ素樹脂加工ならこびりつかず、綺麗で美味しい仕上がり！

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